В текущей версии Microsoft Edge (Microsoft Edge 38.14393.2068.0) нельзя сохранить страницу на диск, как отдельный файл. Если вы хотите сохранить веб-страницу для последующего чтения, в окне Microsoft Edge нажмите на кнопку "Веб заметки" (с изображением "карандаша в рамке" - ).
В открывшейся панели "Веб-заметки" нажмите на кнопку Сохранить (с изображением дискеты), а затем - на кнопку "Список чтения" и "Сохранить" в открывшейся панели.